奶白菜怎样做好吃详解（一）：
奶白菜烧口蘑
原料：奶白菜、口蘑
调料：盐、油、松茸调味料
做法：
1.口蘑切成均匀的小片，更容易煮熟
2.奶白菜去根后择好，对半划开
3.锅中入油，放入口蘑翻炒至变软
4.倒入少量清水搅拌均匀，煮开
5.放入适量盐、松茸调味料提鲜调味
6.放入奶白菜，煮软断生就能够了，不用煮很久，不然菜叶容易变黄
7.将奶白菜和口蘑捞出后装盘，撒上适量汤汁即可
8.一道色泽翠绿又好吃清口的奶白菜口蘑就做好啦。
奶白菜炒秋耳
原料：奶白菜、秋耳、红椒
调料：盐、蘑菇精、生粉水
做法：
1.奶白菜掰开洗净，一开二，秋耳用温水泡发择洗干净，红椒洗净切菱形。
2.将以上调料兑成调味汁待用。
3.起锅下少许油，倒入奶白菜翻炒至断生后，倒入木耳、红椒翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
奶白菜炒蘑菇
原料：奶白菜、鲜香菇、姜末
调料：盐、油、鲜蔬粉
做法：
1.蘑菇洗干净后，剪去根部，再切成片。
2.奶白菜清洗干净，切成段。
3.放入蘑菇翻炒软
4.倒入奶白菜，炒至变色，加入适量的盐和鲜蔬粉，翻炒入味后出锅。
奶白菜怎样做好吃详解（二）：
一、鲜奶白菜
材料
牛奶50ml，白菜250g，食用油、盐、水淀粉各适量。
做法
1、将白菜洗净，切成段；
2、炒锅内放油烧热，将白菜倒入翻炒几下，加水，烧至八成熟，加盐调味；
3、将牛奶加入水淀粉内混匀，倒在白菜上，烧开即可。
二、虾仁玉子豆腐炒奶白菜
材料
老虎虾300克剥虾仁，玉子豆腐1卷（245克），奶白菜300克，盐、黄酒、水淀粉各适量。
做法
1、将虾仁剥壳洗净沥水放少量盐和黄酒腌10分钟后放入少量水淀粉拌匀待用；
2、将玉子切成大小均匀的块，两面煎黄捞出待用；
3、将奶白菜洗净放开水锅内氽分1－2钟后放冷水里冲凉轻轻挤一下水；
4、锅烧热放油倒入虾仁炒二下，至虾仁变色放入奶白菜炒二下，放入煎好的玉子和盐一齐翻炒均匀，盛盘整型即可。
三、上汤奶白菜
材料
主料：白菜500克，
辅料：草菇20克，枸杞子5克，
调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，姜10克，豌豆淀粉5克
做法
1.奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。
2.锅中水开后，加入白菜氽透装盘。
3.另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。
四、冬菇奶白菜
材料
主材料：奶白菜3棵，冬菇8个
调味料：盐，鸡粉，生抽，耗油，麻油（少许），生粉
做法
1.白菜下水煮熟，水要加油盐
2.冬菇下锅煸炒，加盐，鸡粉，生抽，耗油，麻油，把冬菇焖熟入味
3.冬菇焖好后下生粉勾芡
4.最终把白菜下锅伴均即可
奶白菜怎样做好吃详解（三）：
奶白菜作为不结球白菜的一个品种，它的做法也是有十分多种的，比如说能够用来烹饪，还可用来做汤等。首先小编来跟大家介绍一种奶白菜鸡肉汤的做法，我们能够从市场上购买回来一些新鲜的奶白菜和半只草鸡，将奶白菜清洗干净之后把它的一些泥沙和杂质去除，然后再沥干水分，将草鸡清洗干净之后切成均匀的块状放入水中进行焯烫，然后再将草鸡放入高压锅中，添入适量的清水，把它煮熟之后再放入平时的煮锅中，然后我们往锅中放入适量的食用油，等油加热之后把那白菜放进去煮熟，然后再添入适量的食用盐和味精就能够出锅了，这样一道十分美味的奶白菜炖鸡就做好了。
除此之外奶白菜用来烹饪也是一种十分美味的食用方法，小编来跟大家介绍一种呛炒奶白菜的做法，首先我们从市场上购买回来一些新鲜的奶白菜，还有一些葱姜蒜和花椒油，准备好之后，把奶白菜清洗干净，把上头的一些杂质和泥沙去除，然后往锅中放入适量的食用油，等油加热之后我们再把葱姜蒜放进去爆香，然后在将清洗好的奶白菜放进去，其中加入一些食用盐和白糖，再加入一些高汤，翻炒一段时间过后，这样一道十分美味的炝炒奶白菜就做好了。