1、酸奶：酸奶的热量很高，富含碳水化合物、维生素、矿物质等等食物，它是由牛奶发酵而来，身体很容易将牛奶中的乳糖、蛋白质分解后吸收，所以在长跑前，我们应当饮用一些酸奶，为身体供给足够的能。
2、香蕉：在长跑之前我们应当吃些水果，比如香蕉，香蕉很容易消化，不会给肠胃造成什么负担，并且香蕉中的糖类、维生素等等物质都很丰富，能够给身体及时补充能量。
3、田七：我们在长跑前还能够吃些田七，因为田七能够改善身体的血液循环，以至于在跑步的过程中能够加速血液流动，可是腿部瘀伤严重的时候不能够吃田七就进行长跑，不然伤痛就会变得更加严重。
4、水分：身体在进行剧烈运动的时候，会流失很多的汗液，一旦流失之后，身体就会发出缺水的信号，可是这个时候不能饮用饮料，因为饮料不但不会起到解渴作用，还会使得变得更加口感，最好饮用温水，温度坚持在10摄氏，这时候的水温很容易被身体吸收，也不能饮用过量，否则就很容易上厕所。
长跑中会消耗很多血糖，所以在长跑之前（一小时或半小时左右）能够补点糖，比如葡萄糖口服液、可乐、维生素C等，有助于在长跑过程中提高血糖的浓度。
有的人会在长跑之前吃点巧克力以补充身体所需的能量，这样是不可取的。
长跑前不能吃东西，可是长跑后却需要补充一点碱性能量以中和运动过程中产生的乳酸，需要注意的是，长跑后吃点水果和蔬菜即可，最好不要吃肉，这是因为吃肉之后会产生酸性物质，加重身体的疲劳感和肌肉的拉伤感。
跑步1小时前
吃什么：150卡路里的零食，包含容易消化的碳水化合物以及蛋白质。
比如：全麦面包以及坚果黄油。
香蕉和少量的腰果。
全麦饼干以及鹰嘴豆泥。
小碗的麦片粥。
避免什么：难以消化的食物、辛辣的食物。比如梨、苹果、西瓜都不要吃。
跑步15-30分钟前
吃什么：体积小的容易消化的碳水化合物。
比如：半个香蕉
半个苹果，少量威化饼干，葡萄干。
避免吃什么：大份的蛋白质、很多碳水化合物、很多饱和脂肪以及高纤维食物。比如意面、奶油、芝士。